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Soufflé de merengue y crema pastelera

10 de Noviembre de 2017

Mucho cuidado con el postre de hoy que, como pasa con muchos otros, podría considerarse pecado. ¿Y si os dijera que en un mismo postre se pueden juntar merengue, helado, crema pastelera y galleta? Pues eso se hace realidad con este delicioso soufflé de merengue y crema pastelera.

Tanto el merengue como la crema pastelera, tendréis que estar atent@s para encontrar los enlaces a las recetas que tengo ya publicadas. Estarán tanto en el apartado de ingredientes como en el de preparación. Luego me limitaré a explicar el sencillo montaje del postre. Y sí, he dicho sencillo, porque no tiene absolutamente ninguna complicación. Si es caso, lo más difícil será tostar el merengue al final del todo, para lo que necesitaréis un soplete de cocina como el que podéis ver pulsando en la foto de Tescoma que tenéis debajo de este texto.

45'
4 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
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Deja tu comentario

  • #1
    Lucia
    18/11/2017 · 08:29

    Hola Javier Romero. Donde puedo conseguir el soplete que utilizas para el merengue?

    • Javier Romero
      18/11/2017 · 08:29

      Te dejo enlace a la tienda de Tescoma.... http://www.tescomaonline.es/pasteleria-229076/dulces-del-mundo-245076/grandchef-soplete-de-cocina-grandchef-3522071/

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