Aperitivos económicos para los menús navideños de Javier Romero

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Aperitivos económicos para Navidad para todos los gustos

Desgraciadamente no todo el mundo tiene los medios necesarios para celebrar a lo grande las navidades. Con estas recetas de aperitivos económicos podrás disfrutar con unos menús navideños más que dignos.

Cada día es más complicado poder hacer unos menús navideños a un precio razonable, está todo tan caro que vamos a tener que tirar de imaginación. También te digo una cosa, si la compañía es la adecuada, el menú carece de importancia.

Espero poder recomendarte algunas propuestas interesantes para poder disfrutar con unos aperitivos económicos, recetas fáciles de cocinar y más fáciles de disfrutar. Espero que puedas elegir varios para ser tremendamente feliz con los tuyos.

Te voy a ofrecer recetas con ingredientes variados para obtener aperitivos con diferentes sabores, colores y texturas de forma que tu mesa sea la mar de atractiva. Podrás ver las recetas pinchando en el título de las mismas.

Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.

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Aperitivos económicos, receta en vídeo

Aperitivos económicos para Navidad, mi selección

Cómo hacer tempura de langostinos

Un delicioso entrante que os va a enamorar por lo crujiente y sabroso que está. Es realmente fácil de hacer una vez le cojáis el truco y podréis aplicar la técnica de la tempura a otras muchas cosas. Por ejemplo, es muy habitual rebozar con esta harina verduras de todo tipo cortadas en juliana. No dejaría pasar la oportunidad de probar estos deliciosos langostinos en tempura, creo que repetiréis más de una vez. Sin duda es un entrante perfecto para vuestro menú de Navidad.

TEMPURA DE LANGOSTINOS

Cómo hacer empanadas de pizza o empanapizzas

Hoy tenemos una nueva receta, se trata nada más y nada menos de unas deliciosas empanadas de pizza o empanapizzas. Se preparan de una forma muy sencilla, pues tan solo necesitamos unas obleas de empanadilla (recomiendo las de mayor tamaño) y luego los ingredientes habituales de una pizza. Esto implica que hay muchísimas variantes, pues existen pizzas de muchos tipos.

EMPANADAS DE PIZZA O EMPANAPIZZAS

Cómo hacer ensaladilla de pollo

Hoy tenemos una de esas recetas que sirven para cualquier ocasión. Es una versión de la ensaladilla rusa casera, pero lleva pechuga de pollo. Como con muchos platos, al final varían de mil maneras dando lugar a nuevas y deliciosas recetas.

ENSALADILLA DE POLLO

Cómo hacer croquetas de atún caseras y muy cremosas

Hoy tenemos corquetas de atún. Una de esas recetas de toda la vida que nunca van a pasar de moda porque, ¿a quién no le gustan las croquetas? Diría que no hay absolutamente nadie a quien no le gusten las croquetas. Es posible que haya personas a las que no le gusten las croquetas de bacalao, las de cocido, las de jamón, las de mejillones… Pero seguro que algunas croquetas les gustan. Yo soy de esas personas a las que le da igual de qué sean las croquetas, es más, me encanta probar croquetas de lo que sea. Existen verdaderas delicias y cada vez se exploran más variantes en el mundo de las croquetas. Las he llegado a probar de erizo de mar, aunque debo reconocer que me parecieron excesivamente saladas. No obstante, valoro muy positivamente el atrevimiento de hacer unas croquetas con ese ingrediente.

CROQUETAS DE ATÚN CASERAS Y MUY CREMOSAS

Cómo hacer jamón relleno con crema de setas

Esta receta es más fácil de lo que pueda parecer a simple vista, nos da un poco de trabajo pero como ya dijo alguien una vez, quien algo quiere algo le cuesta y en esta caso nos cuesta trabajar para presentar en la mesa un plato fantástico.

JAMÓN RELLENO CON CREMA DE SETAS

Cómo hacer croquetas rellenas con huevo cocido

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta que vais a hacer muchas, muchas veces. Se trata de unas deliciosas croquetas rellenas con un huevo cocido de codorniz. Si es de gallina, tendréis que poner un cuarto de huevo, pero como los de codorniz son pequeñitos, pondremos uno entero.

CROQUETAS RELLENAS CON HUEVO COCIDO

Cómo hacer flamenquines de pollo

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa y sencilla receta de cocina que no va a dejar a nadie indiferente. Se trata de unos flamenquines de pollo, que ya anticipo para los más puristas, que no son los clásicos flamenquines de Córdoba. Estos son de pollo y llevan queso, pero los he llamado flamenquines por la forma enrollada. Se preparan en 3 sencillos pasos: enrollar, empanar y freír. Lo del jamón y el queso es una sugerencia en realidad. Puedes ponerles otras cosas que te gusten e ir probando hasta conseguir tu relleno perfecto. Te pueden servir como aperitivo en una comida de celebración o como segundo plato en las comidas diarias. Todo depende del tamaño y la cantidad de flamenquines que hagas.

FLAMENQUINES DE POLLO

Cómo hacer rollitos de berenjena rebozados

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una sencilla y deliciosa receta. Se trata de unos rollitos de berenjena rebozados y rellenos de jamón serrano y queso. En cuanto le des el primer bocado a uno de estos rollitos, va a ser una auténtica explosión de sabor y vas a querer hacerlos muchas más veces por esta razón.

ROLLITOS DE BERENJENA REBOZADOS

COMO HACER LANGOSTINOS VILLAROY

Hoy nos vamos a vestir de fiesta para recibir uno de los entrantes estrella de esta próxima Navidad, pues quedan pocos días para Nochebuena y toda idea es poca. Tenemos unos langostinos villaroy que, para quien no lo sepa, son los langostinos embadurnados con bechamel empanados y luego fritos.

Langostinos villaroy

COMO HACER BOLAS DE PATATA RELLENAS DE JAMON Y QUESO

Se trata de unas deliciosas bolas de patata rellenas con unas virutas de jamón ibérico y un poco de queso para darles ese toque intenso que tanto necesitan. Lo dicho, son un entrante delicioso y saciante principalmente por dos razones: lleva patata y está empanado y frito. Realmente el tiempo de preparación es relativo porque sí, son 75 minutos, pero más de la mitad del tiempo se va en la cocción de las patatas. El resto en media hora lo tenéis listo y podéis preparar una buena cantidad. También podéis variar la receta y hacer unas bolas de patata rellenas de beicon o unas bolas de carne y patata.

Bolas de patata rellenas de jamón y queso

COMO HACER MEJILLONES CON SALSA PICANTE

Os voy a enseñar a preparar unos deliciosos mejillones con una salsa de tomate picante totalmente casera. Para ello os dejaré el enlace a la salsa de tomate normal, a la que luego simplemente tenéis que poner pimentón picante al gusto.

Mejillones con salsa picante

CÓMO HACER LANGOSTINOS AL BRANDY

Esta receta para cocinar langostinos al brandy nos permite preparar un plato especilamente indicado para celebraciones como la Navidad. Lo que no se es porque no se puede comer cualquier día del año. El alcohol del brandy no debe preocuparte ya que se evapora y si no dispones de este licor típicamente español, puedes utilizar otros licores que no sean dulces. Espero que disfrutes de esta receta y que me cuentes que te ha parecido.

Langostinos flambeados con brandy

RECETA DE PALMERAS DE HOJALDRE SALADAS

Hoy vamos a aprender a preparar una receta sencilla, deliciosa y divertida. Se trata de una palmeritas de hojaldre con sabor a pizza. Siempre solemos comer las palmeritas dulces, pues hay infinitas opciones para prepararlas, ¡Incluso en salado! En este caso las he hecho con tomate frito, queso y orégano, pero en casa podéis añadir los ingredientes que más os gusten: jamón, verduras… de todas las formas resultará un aperitivo o merienda perfecto.

Palmeras de hojaldre con sabor a pizza

RECETA DE ENSALADILLA RUSA SIN MAYONESA

Hoy tenemos una receta que estoy seguro va a sorprender a muchísima gente. Os voy a enseñar a preparar una ensaladilla rusa sin mayonesa, lo que nos va a permitir reducir las calorías de una receta que suele ser bastante calórica. El aguacate y el queso crema hacen una mezcla deliciosa, además de ser un sustituto perfecto de la mayonesa.

Ensaladilla rusa sin mayonesa

COMO HACER PENCAS DE ACELGA RELLENAS CON JAMÓN Y QUESO

Cocinar acelgas nos ofrece varias posibilidades, la primera es cocinar toda la acelga incluyendo la parte de hoja verde y otra cocinar solo las pencas. En este caso vamos a hacer unas pencas de acelga rellenas con jamón y queso, rebozadas y sin salsa. Puedes ponerlas como segundo plato o como entrante en una comida o cena de picoteo.

Pencas de acelga rellenas

CÓMO HACER EL PASTEL DE PESCADO

Hoy tenemos una receta de pastel de pescado que podrás aprovechar en la próxima Navidad y en las de los años posteriores. Es el tipo de receta que te permite hacer otras cosas mientras está en el horno, ya que el preparado de este pastel de pescado y gambas te llevará 10 minutos hacerlo. El resto de tiempo de preparación que está indicado es de horneado.

Pastel de pescado

CÓMO HACER MEJILLONES EN ESCABECHE

Una receta de cocina tradicional que está muy comercializada hoy en día, pues se vende en las clásicas latas al igual que los berberechos, sardinas, anchoas, calamares en su tinta… con cualquiera de ellas te puedes preparar una tapita en un santiamén.

Mejillones en escabeche

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  1. Que bien son excelentes

  2. Que buena pinta tiene todo!!!!
    Lo siguiente a practicar…

  3. me encantan las boquitas estan riauicimas me gustaria que pongan boquitas arabes me facinan

  4. Me gusta mucho como explicas las recetas ,son muy fáciles de hacer . Un 10 por mi parte

  5. Muy amable, gracias.

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