Recetas de pollo y otras aves
Las recetas de pollo son uno de los puntos fuertes de mi recetario. La carne más consumida en el mundo, se merece ser cocinada de muchas formas diferentes. También verás recetas con otras aves que están englobadas en esta categoría.
Recetas de pollo al horno, recetas de pollo guisado o estofado. Recetas de pollo frito muy crujiente… Todo esto tiene algo en común, nos permiten comer pollo de formas diferentes y todas muy ricas.
La carne de pollo es una carne limpia de grasas habitualmente y se utiliza mucho en las dietas para perder peso. Es una carne sosa por si misma pero es muy fácil de enriquecer con múltiples sabores.
Solo quiero recordarte un detalle importante, la mayor parte de la grasa del pollo está localizada en la piel. Si puedes no comerla, estarás alimentándote de forma muy sana.