Tartas caseras sin horno 12 recetas de Javier Romero

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Tartas caseras sin horno, recetas variadas

Te traigo 12 tartas caseras sin horno. Aunque no es lo más habitual, hay mucha gente que o no tiene horno o prefiere no usarlo. Ahora ya no tienen excusas para no hacer tartas caseras.

Cuando no necesitamos horno, las tartas caseras sin horno suelen ser frescas, ideales para temporadas con calor. Lo cierto es que se pueden hacer grandes tartas sin necesidad del horno, espero que los ejemplos que te voy a exponer colmen tus expectativas.

Para hacer tartas caseras sin horno, habitualmente necesitamos algún ingrediente que cuaje las partes líquidas. Lo más utilizado es la gelatina neutra, la cuajada en polvo o incluso el agar agar. Te recomiendo utilizar el ingrediente con el que te encuentres más cómodo.

A mi me gusta más la cuajada en polvo ya que además de cuajar, aporta un regustillo a queso que hace más atractivo el resultado final. Pero tu decides…

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Tartas caseras sin horno, receta en vídeo

Tartas caseras sin horno, frescas y sabrosas

Cómo hacer una tarta de queso y albaricoque (VER RECETA)

Lo cierto es que esta receta es la reedición de una de mis primeras tartas de queso, que publiqué allá por el año 2013. Ahora tengo unos medios mucho mejores que los que tenía por aquel entonces, cuando me grababa con una camarita en la cocina con toda la ilusión del mundo porque un puñado de personas, a las que agradezco infinitamente que estuvieran ahí apoyándome, viera mis vídeos. Como recompensa a todo ese apoyo que recibo, quiero daros un contenido mejor y por eso he vuelto a hacer esta tarta 7 años después, con un vídeo de mucha mayor calidad, mejores fotos y un texto mejor escrito. Espero que esto os sirva para que esta tarta de queso y albaricoque sin horno os salga a las mil maravillas cuando la hagáis en casa.

Tarta de queso fría con gelatina de albaricoque

Cómo hacer una tarta helada de mango (VER RECETA)

Es un postre casero con un sabor muy suave y agradable. No resulta especialmente empalagoso, ya que las frutas tropicales tienden a tener un frescor que mitiga un poco el dulzor. Eso sí, no os paséis a la hora de poner azúcar o el frescor del mango va a dar exactamente igual. Como sugerencia a la hora de hacer la base, si no queréis hacer el bizcocho, podéis simplemente hacer la clásica mezcla de galletas pulverizadas con mantequilla, pero he escogido el bizcocho porque es más fácil de comer cuando la tarta está completamente helada.

Tarta helada de mango

Tarta de obleas con crema de chocolate (VER RECETA)

Hoy tenemos una receta que aquellas personas que no han hecho nunca repostería, van a agradecer mucho en caso de que quieran animarse en algún momento a ello. Es una tarta de obleas y chocolate que simplemente consiste en ir apilando las obleas, poniendo crema de cacao entre ellas. De esta forma, nos queda una tarta de aspecto un poco irregular, pero con un corte impresionantemente bonito porque se ven todas las capas perfectamente diferenciadas.

Tarta de chocolate con obleas

Como hacer una tarta fría con turrón de Jijona (VER RECETA)

La de hoy es una receta de aprovechamiento navideña, para utilizar esas tabletas de turrón de Jijona que seguramente a tod@s nos sobran después de las fiestas. No se me ocurren formas mejores de aprovecharlas que haciendo esta deliciosa tarta fría de turrón. Es muy suave y nada empalagosa, ya que el dulzor del turrón queda mermado por el resto de ingredientes. Hay unas cuantas cosas que tenéis que saber antes de poneros a preparar esta tarta de turrón sin horno. La primera, es que el molde que he utilizado para prepararla es cuadrado y mide 24×24 cm. Si utilizáis otro tipo de molde, tendréis que adaptar las cantidades pero si os sobra una parte de la mezcla de turrón, podéis ponerla en unos vasitos y comerla de ahí. Ese siempre es un recurso muy útil cuando sobra la mezcla líquida de este tipo de tartas frías.

Tarta fría de turrón del blando

Cómo hacer una tarta de arroz con leche (VER RECETA)

Es la primera vez que hago esta tarta de arroz con leche y va a tener sus variantes, desde aquí lo aviso porque nada más probarla ya se me han ocurrido varios retoques para mejorarla. Aún así, pensaba que la mejor manera de comer el arroz con leche era al estilo asturiano, pero después de probar esta tarta (que sí, que está hecha con arroz con leche al estilo asturiano) me lo cuestiono. Podéis hacerla para un cumpleaños y vais a quedar de lujo. Esta tarta sin horno es una receta de aprovechamiento. Si alguna vez, que lo dudo, os sobra algo de arroz con leche, podéis utilizarlo para hacer esta tarta. Como digo, que sobre arroz con leche es hartamente difícil, por eso os diría que cuando vayáis a hacer en casa, echéis un puñado o dos más de arroz para tener de sobra para la tarta. Os animo a preparar esta tarta fácil porque va a gustar a todo el mundo y una vez tengáis el arroz con leche, el resto os va a costar muy poquito tiempo.

Tarta de arroz con leche sin horno

Cómo hacer la tarta de tres chocolates (VER RECETA)

Un postre que puede suponer todo un reto para vosotr@s, pero os animo a hacerlo porque creo que siguiendo el paso a paso de esta receta os quedará perfecta y podréis sorprender a todos en casa. Esta tarta es un auténtico espectáculo. Quizás es algo laboriosa de hacer pero está tan buena que se te olvida a la primera cucharada lo que te ha costado hacerla. Claro, que luego te acuerdas de lo que te ha costado hacerla cuando ha desaparecido enseguida. En cualquier caso os recomiendo hacerla, en casa va a gustar mucho, especialmente si sois fanátic@s del chocolate como ocurre en la mía. Si la ponéis en un cumpleaños vais a triunfar seguro, porque hay muy poca gente a la que no le guste el chocolate.

Tarta tres chocolates

Cómo hacer una tarta de limón con galletas (VER RECETA)

Hoy tenemos una tarta de esas que puede hacer cualquiera y cuando digo cualquiera, es cualquiera. La mayor dificultad que tiene, es preparar la crema pastelera de limón y siguiendo el paso a paso que os indico más abajo o viendo el vídeo, os va a quedar muy bien, eso lo puedo garantizar. Si tenéis un cumpleaños, no tenéis experiencia en repostería pero queréis sorprender a vuestros invitados, con esta tarta de limón y galletas el éxito está asegurado. También te puede servir en una comida familiar en la que tengas mucha gente. Con una tarta como la que he hecho, tienes postre para 8-10 personas, así que en base a eso, puedes calcular la cantidad de ingredientes que te hacen falta.

Tarta de limón con galletas sin horno

Cómo hacer la tarta capuccino helada (VER RECETA)

Hoy os presento un postre espectacular, una tarta helada capuchino que va a hacer de los cumpleaños una verdadera fiesta para el paladar. Hasta visualmente se parece a un capuccino, con el helado de café en el centro y arriba la nata simulando la espuma. Los ingredientes para hacer la base de la tarta helada capuccino, son los mismos que utilicé para hacer unas galletas de chocolate, por eso las cantidades son tan elevadas en ingredientes como la harina, la mantequilla, los huevos o el azúcar. Podéis hacer la base con estas cantidades y lo que os sobre hacer unas buenas galletas. Si queréis esperar a que publique la receta, podéis envolver la masa en papel de aluminio y guardarla en la nevera para que se conserve a la perfección.

Tarta capuccino helada

Tarta de queso y galletas Oreo (VER RECETA)

Ya tardaba en hacer esta tarta en Cocina Familiar y por fin me decidí a cocinarla. Hace 3 años ni me hubiera imaginado hacer una tarta así, pero a base de esfuerzo y estudio ya me salen tartas como esta, que para cualquier celebración es de lo más apañada y parece una galleta gigante. Creo que daréis una gran sorpresa a tod@s en casa haciendo esta tarta en el próximo cumpleaños que toque. Vamos a ponernos manos a la obra.

Tarta de galletas oreo

Cómo hacer la tarta clásica de la abuela (VER RECETA)

Hoy tenemos un clásico de la repostería tradicional, por diversos motivos que voy a explicar a continuación. Hablamos de la famosa tarta de la abuela que lleva décadas entre los postres más cocinados y no me extraña. Es muy sencilla de preparar, se hace con ingredientes muy accesibles y por último, está deliciosa. Es difícil encontrar un postre que sea a la vez vistoso, fácil de preparar y guste a todo el mundo, pero la tarta de la abuela reúne todas esas condiciones. No hace tanto tiempo, cuando la cocina no estaba tan de moda como ahora, la tarta de la abuela era la estrella de muchas meriendas de cumpleaños. Ahora se compran todo tipo de tartas, hay pastelerías que incluso te hacen una tarta en la que la parte superior es una foto que les lleves. En cualquier caso, si preferís una opción más tradicional, os ofrezco la posibilidad de preparar esta deliciosa tarta. En caso de que la vayan a comer niños, con hacer una crema pastelera normal y corriente en vez de la de café, tendremos esa peguita solucionada.

Tarta de la abuela con galletas y crema pastelera

Deja tu comentario

  1. janneth margarita says:

    Os me gusta las recetas

  2. aurora delgado says:

    me gusta mucho todas sus resetas quisiera aber si tu libro lo consigo facil en una libreria soy de colombia muchas gracias bendiciones

  3. Javier Romero says:

    Te lo puedes descargar directamente, es gratuito.

  4. Me encanta la cocina

  5. Olga Valderrama Mendoza says:

    La receta la pasan muy rápido, en el video, no se puede apreciar bien!

  6. Gracias espero que me salgan bien,

  7. Karen Brito says:

    Envíen más recetas de comida por fa

  8. nelly naranjo says:

    me encantan cada una de tus recetas, gracias x compartirlas

  9. liliana fonseca leon says:

    se ve muy deliciosos

  10. Me encanta este blog de cocina este señor es fantástico y las recetas super bien explicadas es de mis favoritos.

  11. paqui de rivera says:

    Gracias por compartir las recetas

  12. Gabriela Valeriano says:

    que rico hace la torta

  13. Me encantan tus recetas le agradezco enviarme de las tortass fuera del horno (recetas)

  14. Me interesa muchos tus recetas espero aprender mas

  15. brianna esparza says:

    no se por que no parese la reseta de como aserlos

  16. Javier Romero says:

    La verdad es que incluso hay un párrafo al principio explicando lo que hay que hacer para verlas, pero te lo vuelvo a repetir, tienes que pinchar el título de las recetas y se van abriendo una por una.

  17. Me encanta

  18. Adela Gómez Vázquez says:

    Me gustan todas yo lla las conocía y están muy buenas

  19. hola javier,yo he hecho la de piña y esta riqisima.y ahora voy a probar la misma pero con melocoton.que te parece

  20. Coco González rosales says:

    Que  delicias, gracias, mi Chef, de Oro

  21. Mari carmen tur says:

    Hola, como hago para que el azúcar del flan quede líquido, lo hago yo y se queda al fondo y no cae en el flan

  22. Natividad soto reyes says:

    Me gusta mucho la cosina de javier romero todas las recetas esta muy ricadss 

  23. Natividad soto reyes says:

    Las 5 tartas sin horno se ven facil y ricas para estas Navidades are la de los huesitos de chovolate todas facil y ricasss 

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