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Tarta de chocolate para niños

12 de Septiembre de 2019

Cómo hacer tarta de chocolate para niños. Recomiendo a los padres y madres que vean esta receta, que presten mucha atención a cada paso que doy para hacerla. Es una idea estupenda para poner en el cumpleaños de vuestros hijos e hijas, incluso en fechas de celebración como los días de Navidad. No solo a los niños les gustará esta tarta, os lo aseguro.

Una tarta de chocolate como esta, hecha desde cero, reconozco que puede ser un poco laboriosa de preparar. Hay que hacer 3 preparaciones por separado y luego montar la tarta, con sus tiempos de espera correspondientes. Pero si sabéis desenvolveros en la cocina, no debería llevaros más tiempo de los 75 minutos que indico en la receta. En los momentos de espera, podéis hacer otras cosas que tengáis pendientes, aunque realmente, tiempo de espera solamente está el que tarde en enfriarse el bizcocho. El resto de pasos se pueden hacer más o menos del tirón si os organizáis bien.

En cuanto a los materiales, tampoco hace falta nada del otro mundo. Me veréis utilizar una máquina batidora para montar la nata, pero se puede hacer con un batidor de varillas normal y corriente; me veréis utilizar una sierra de repostería para cortar el bizcocho, pero se puede hacer con un cuchillo largo igualmente. Es verdad que no va a quedar igual de bien y que una máquina batidora normal y una sierra de repostería, no son utensilios que sean excesivamente caros, pero ahí depende del perfeccionismo de cada uno y la cantidad de veces que vayáis a utilizar dichos utensilios. Por otro lado, he utilizado también un molde de aro desmontable de 20 cm. de diámetro.

Consejos generales para que te quede una tarta de chocolate perfecta:

     - Si vas a hacer una tarta más grande o más pequeña que la mía, tendrás que adaptar las cantidades de forma proporcional. En repostería, es esencial ser cuidadoso/a en las cantidades porque 5 gramos más de algo, pueden estropear una receta.

     - El tiempo de horneado del bizcocho depende de cada horno. Esto quiere decir que lo que en mi horno son 25 minutos, en el tuyo pueden ser 22 o 28. Cada uno conoce su propio horno. También depende del tamaño del bizcocho y sobre todo del grosor. Un bizcocho más grande requerirá de mayor tiempo que uno más pequeño, es pura lógica.

     - Recomiendo prestar mucha atención al vídeo. Veréis detalles como el del tamaño de la cazuela y el bol para hacer la cobertura de chocolate, que es muy difícil explicarlas por escrito. El apoyo visual que ofrece el vídeo es fundamental a la hora de facilitaros la labor de preparación de esta tarta de chocolate.

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

75'
8 raciones
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Preparación paso a paso
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  • #1
    Bertha Benites Gonzales (Perú)
    17/09/2019 · 07:36

    Javier, como siempre, dándonos tus maravillosos tips. Se ve hermosa esta tarta y la preparación no parece tan tediosa. En cuanto pueda, la prepararé. Siempre tengo una ocasión, para poner en práctica tus excelentes recetas. Te agradezco mucho por explicar cómo se hace en todo momento, para que tengamos un resultado final óptimo. Recibe mis cálidos saludos y te deseo lo mejor, que sigan los éxitos.

    • Javier Romero
      17/09/2019 · 07:33

      Muchas gracias:)

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