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Tarta de queso de La Viña

20 de Enero de 2019

Cómo hacer tarta de queso de La Viña. Posiblemente sea la tarta de queso más rica que he probado en mi vida. Tiene un sabor y una cremosidad que no había encontrado antes en ninguna otra tarta de queso, por lo que os recomiendo encarecidamente que la hagáis en casa. Es la tarta de queso que hacen en el conocidísimo restaurante La Viña, situado en el casco antiguo de San Sebastian, que para quien no lo sepa, es una ciudad del País Vasco, en el norte de España.

El restaurante en cuestión, La Viña, fue inaugurado en 1959, lo que significa que este año hará su 60º aniversario. Es un restaurante de cocina tradicional, cuya tarta de queso ha cruzado fronteras. Por lo que cuentan, en Turquía han llegado noticias de que tanto en Estambul como en otros puntos del país, muchos locales están intentando reproducir la tarta de queso de La Viña. Incluso ha llegado hasta Japón. No olvidemos que San Sebastian es una ciudad muy turística al tener ahí la famosa playa de La Concha, también por el festival de cine y por ser una ciudad tremendamente bella. De hecho se la conoce también como "La bella Easo". Pero probablemente de lo que más fama tiene es de su gastronomía. En el casco antiguo donde está situado el restaurante La Viña, hay un buen número de bares de pinchos en los que puedes disfrutar de unos bocados deliciosos.

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Video paso a paso

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Preparación paso a paso
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Deja tu comentario

  • #6
    Graciela María Castillo
    04/05/2019 · 08:27

    Me encantan tus recetas.

  • #5
    Clemencia León
    11/04/2019 · 07:29

    Gracias por sus recetas, son excelentes!!!!

  • #4
    Pepa font
    06/04/2019 · 06:25

    Se puede comprar en librerías especializadas o tiene que ser en Amazon?

    • Javier Romero
      06/04/2019 · 06:25

      En España se puede comprar en cualquier librería

  • #3
    Emilia moreno
    30/03/2019 · 08:26

    Yo la hice y me quedo exquicita. Tal y como está en receta

  • #2
    María Ruiz
    24/03/2019 · 14:50

    Genial adoro España tierra de mi abuelo deliciosa ????

  • #1
    Mirela alvarez
    24/03/2019 · 14:50

    Muy buena esta y todas sus recetas mi cocinero favorito 100 puntos

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