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Torrijas con helado y sopa de leche condensada

11 de Abril de 2019

Cómo hacer torrijas con helado y sopa de leche condensada. Este postre casero tiene la presencia de un postre de restaurante, pero os aseguro que es mucho más fácil de lo que parece. No entraña ninguna dificultad, porque una vez sabes hacer las torrijas, el resto cuesta minutos hacerlo. El helado se compra en la tienda y la sopa de leche condensada no es más que calentar una mezcla de leche, nata y leche condensada con alguna cosa más. El resultado es maravilloso. La torrija caliente, la sopa tibia y el helado... pues eso, helado. Es un juego de contrastes en sabor y textura que va a hacer las delicias de vuestro paladar.

Hoy en día, aunque las torrijas son un postre tradicional de Semana Santa, puedes encontrar todo tipo de variantes en los restaurantes. Las torrijas son uno de los postres más explotados por los cocineros y no me extraña. Se pueden hacer con varios tipos de panes, incluso bollos o sobaos pasiegos (tengo una receta en la web). Luego se pueden acompañar con todo tipo de sopas, aderezos, helados, etc. Por eso os invito a experimentar y que no os quedéis solo con lo que yo os digo. Experimentad con las torrijas y estoy seguro que de ahí saldrán grandes creaciones.

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

60'
8 raciones
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Preparación paso a paso
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hecho
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