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Tortilla de patata y setas con alegrías riojanas

23 de Septiembre de 2017

Vaya tortilla de patata que os traigo hoy amig@s. Es un espectáculo de 18 huevos, patatas, setas y el toque picante (muy picante para la mayoría) de las alegrías riojanas. Como podéis comprobar tanto por los ingredientes o, de forma más evidente, con las fotos, se trata de una tortilla enorme con la que podéis dar de comer a nada menos que 10 personas. En cuanto a las setas, he utilizado las shiitake, aunque podéis utilizar las comunes, que seguro son más fáciles de encontrar donde compréis habitualmente. Luego está lo de las alegrías riojanas. Advierto que no son para todo el mundo y no tenéis por qué ponerlas porque pican bastante. Sé que en México y otros países americanos, esto no supone un problema porque estáis muy acostumbrados, pero aquí es otra cuestión.

45'
10 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 10 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
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Deja tu comentario

  • #1
    Rafael Uriana
    17/10/2017 · 08:02

    muy buena la receta de la tortilla y súper rica

    • Javier Romero
      17/10/2017 · 08:01

      Muchas gracias :)

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