Turrón de nata y nueces fácil y delicioso

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Turrón de nata y nueces casero

Hoy os voy a enseñar a preparar turrón de nata y nueces. Un dulce navideño que normalmente compramos en las tiendas por comodidad, pero que este año podéis animaros y prepararlo en casa.

Además de sorprender a todos los invitados, acostumbrados a comer turrón comprado, puedo asegurar que este turrón de nata y nueces casero está tan rico que os van a pedir todos los años que lo hagáis.

Es el final perfecto a una gran celebración navideña como pueden ser las cenas de Nochebuena y Nochevieja. Estoy seguro de que ya sabéis qué poner todos los años, pero para final de este año y los años venideros, os invito a innovar un poco y añadir a vuestro menú este delicioso turrón de nata y nueces casero.

Dicho esto, vamos con el paso a paso de esta riquísima turrón de nata y nueces, pero antes te dejo por aquí el enlace a otras recetas de dulces navideños y recetas para Navidad de Cocina familiar.

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Turrón de nata y nueces casero y delicioso

Aprende a preparar turrón de nata y nueces casero. Una receta de turrón casero perfecta para hacer en Navidad y sorprender a tus invitados.
Raciones 4
Tiempo total 20 minutos

Ingredientes

  • 250 g de almendra molida de la clase "marcona"
  • 200 g de azúcar glas
  • 150 g de nueces ya peladas
  • 120 g de nata para montar crema para batir

Elaboración paso a paso

  • Preparar el molde para hacer el turrón
    Comenzamos a preparar este turrón de nata y nueces preparando el molde (en caso de que tengáis uno como el mío) poniendo un papel de horno entre la base y el lateral del molde.
    turrón de nata y nueces casero paso 1
  • Tostar la almendra molida
    Ahora ya podemos empezar a preparar el turrón de nata y nueces. Ponemos una sartén al fuego y volcamos toda la almendra en su interior. La cocinamos bien hasta que haya cambiado a un color más tostado.
    turrón de nata y nueces casero paso 2
  • Retirar la almendra
    Una vez tostada, la retiramos a un bol para preparar el resto de la mezcla.
    turrón de nata y nueces casero paso 3
  • Mezclar la nata con el azúcar glas
    En la misma sartén que hemos tostado la almendra, ponemos la nata con el azúcar glas y calentamos despacio mientras mezclamos, hasta que ambos ingredientes estén perfectamente mezclados.
    turrón de nata y nueces casero paso 4
  • Agregar las nueces y la almendra
    A continuación, añadimos la almendra molida y las nueces picadas en trocitos. Integramos todo bien y dejamos reducir un poco hasta que el contenido de la sartén se comporte como una masa.
    turrón de nata y nueces casero paso 5
  • Volcar el turrón en los moldes
    En ese punto, rellenamos el molde con la crema de turrón de nata y nueces y lo extendemos y aplastamos bien para que no quede ningún hueco en el interior. Luego lo metemos a la nevera durante un mínimo de 48 horas.
    turrón de nata y nueces casero paso 6
  • Desmoldar el turrón
    Pasados los 2 días, desmoldamos el turrón de nata y nueces con la ayuda de un cuchillo y ya podemos disfrutar comiéndolo.
    turrón de nata y nueces casero paso 7
  • Ya hemos terminado el turrón de nata y nueces
    Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro turrón de nata y nueces casero. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
    turrón de nata y nueces casero paso final

Video

Calorías: 280kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: recetas con frutos secos, recetas de turrón, Recetas fáciles, recetas navideñas, Recetas tradicionales

Nutrition

Calorías: 280kcal

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Deja tu comentario

  1. que rico Javier yo quiero hacerlo dos preguntas. si no tenemos spray que puedo poner ? y el papel transparente me imagino que lo pones como en la masa de croquetas haciendo un poco de presión y que salga por los laterales verdad? gracias Javier ya te diré lo que hemos.disfrutado!.

  2. Javier Romero says:

    Muchas gracias por el comentario.

  3. bberatz@educ.ar says:

    Excelentes recetas. no fallan. las he probado.
    Gracias enorme
    Betty Beratz
    Buenos Aires Arg.
    Saludos

  4. Javier Romero says:

    Gracias por participar en el Cocina familiar ????

  5. Gracias por toda la información me encanta. Llevo años haciendo los turrones en casa hacerlos me relaja disfruto un montón y comerlos uhmmmm gracias

  6. Javier Romero says:

    Gracias por tus amables comentarios, te recomiendo suscribirte a la newsletter, además de recibir las novedades en tu correo, puedes llevarte varios regalos. Busca el banner en la home.

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