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Volteado de piña con leche condensada

31 de Agosto de 2018

Volteado de piña con leche condensada, una receta de bizcocho casero al que la fruta y el caramelo convierten en algo difícil de rechazar, magnífico.

Tengo el placer de presentaros esta ricura y os puedo asegurar que me lo han tenido que quitar de la vista porque no podía resistirme a seguir comiendo este volteado de piña con caramelo. El caramelo lo he hecho con sabor a limón por lo que se me hace muy difícil poder transmitiros las sensaciones al comer este rico pastel.

La razón de que se llame volteado es bien sencilla. Los volteados se hacen poniendo una fruta con caramelo líquido en el fondo de un molde y luego se pone la masa del bizcocho encima, que se hornea a continuación. Al desmoldarlo queda la fruta en la parte de arriba bien caramelizada. Se me hace la boca agua simplemente describiéndolo.

 

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

75'
8 raciones
0
Preparación paso a paso
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  • #6
    Lila Cedeño
    11/05/2019 · 16:21

    Agradecidas por qué hoy en día no es fácil hacer un curso parecencia por el costo Gracias por compartir su conocimiento con muchas personas aficionadas dé la resporteria y cosina muy buenos y fácil de hacer Gracias

  • #5
    Lydia
    04/05/2019 · 08:25

    Porque no das las medidas en taza

    • Javier Romero
      04/05/2019 · 08:24

      Porque quiero que lo hagas bien... La repostería es precisión...

  • #4
    Delmy
    20/03/2019 · 08:24

    Buenas noches , Sr Javier quisiera saber algo!! Hice el volteado de piña y lo preparé tal cómo está publicado con los ingredientes y sus cantidades pero me quedo muy reseco y quería saber a qué se debió eso?

    • Javier Romero
      20/03/2019 · 08:23

      Si quedó muy seco suele ser porque se ha tenido mas tiempo del debido en el horno...

  • #3
    Carmen Escalante
    26/09/2018 · 19:38

    Muy rico y facil de hacer, Gracias.

  • #2
    Clelia M. Sanchez
    23/09/2018 · 12:13

    A estupendo, exquisito ese volteado de piña. Gracias Señor Javier Romero. Que Dios Lo Bendiga y nos siga enseñando.... Besitos....

  • #1
    lourdes ruiz olmedo
    14/03/2018 · 08:56

    yo soy una malaguena,que vive en londres,me encantan sus recetas son buenisimas,a mus amigas inglesa les enseno tus tartas y es que flipan

    • Javier Romero
      14/03/2018 · 08:54

      Me alegra mucho oír eso... gracias

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